Sambhar Masala (Sambhar Masala) je přírodní směs koření, která se hodí k zelenině a různým omáčkám. Bylinky a koření v této směsi dodávají každému pokrmu bohatou a jedinečnou chuť.. Toto koření se tradičně používá v indickém pokrmu sambar, který zahrnuje zeleninu a čočku, a je ideální pro přípravu dušených pokrmů nebo zeleninových polévek.. základní informace:
přírodní produkt
vhodné pro vegany
hodí se k zelenině a různým omáčkám
Poskytuje bohatou a jedinečnou chuť každému pokrmu
používá se k výrobě indického pokrmu sambar
Skvělé pro přípravu guláše nebo zeleninových polévek
Kontraindikace:
individuální nesnášenlivost k jednotlivým složkám
Způsob vaření:
Namočte ½ šálku holubího hrášku a ¼ šálku červené čočky (volitelný) ve vodě po dobu 30 minut. Do 3 šálků vody přidejte sůl podle chuti, ½ polévkové lžíce.. kurkuma, 1 polévková lžíce. sambhar masala a vaříme v tlakovém hrnci. Po uvaření jemně promíchejte.. Poté nalijte 2 polévkové lžíce. jedlého oleje v hrnci a přidejte 4 celé červené chilli papričky, 1 polévkovou lžíci. hořčičná semínka a 6 kari listů, vařte 1 minutu, poté přidejte 1 šálek nakrájené cibule a orestujte. Poté přidejte 1 šálek míchané zeleniny a vařte 5 minut. Přidejte 1 polévkovou lžíci do vody. sambhar masala, ½ polévkové lžíce. mletou chilli papričku a vařte 1 minutu. Poté do směsi přidejte ¼ šálku tamarindové pasty a vařte 2 minuty, poté přidejte 250 ml vody a přiveďte k varu. Poté přidejte směs holubího hrášku a soli a vařte 30 minut.
Složení:
Koriandr (Koriandr), cizrna (Chana dal), urd (urad dal), holubí hrášek (Arhar dal), semena pískavice řecké seno (Semena pískavice řecké seno), Rýže (Rýže), Semena Zira (Semínka kmínu), Černý pepř (Černý pepř), červené čili (červené chilli), Kurkuma (Kurkuma), Sůl (sůl), hořčičná semínka (hořčičná semínka), kari listy (kari listy), Asafoetida (Asafoetida).
Podmínky skladování:
Skladujte na suchém místě mimo dosah světla.
Odmítnutí odpovědnosti:
Snažíme se poskytovat pouze aktuální informace o produktech, ale design obalu se může lišit od toho, který je uveden na stránce.
Země výroby: Indie
